Standardmäßig ist die Einstellung der Bilder, die beim Contentelement Bilder oder Text/Bild, auf 600px gesetzt. Wenn mehrere Bilder nebeneinander dargestellt werden sollen, ist die Gesamtbreite also 600px. Egal wie groß die Bilder sind, werden sie entsprechend auf ein Gesamtmaß von 600px gerendert. Je mehr Bilder also nebeneinander dargestellt werden, desto kleiner ist die Darstellung im Frontend. Ich rede hier nur von Desktop - nicht von mobile, das ist eine andere Baustelle.
TYPO3 interessiert sich im Inhaltselement selbst nicht dafür, was für Bildgrößen ihr dort angebt, sofern maxGalleryWidth die Angaben einschränkt, denke ich zumindest, das muss ich noch testen - s. Screenshot.
Wenn ihr die Bilder also gerne etwas größer hättet, stellt ihr das über
tt_content.image.dataProcessing.20.maxGalleryWidth = 800
ein. Die 800 Breite ist hier nur ein Beispiel.